Dans l'effervescence des grands boulevards parisiens, Par'idylle t'entraine dans une petite cour pavée remonter le temps. Au 7 rue du Faubourg Montmartre, la  brasserie mythique Bouillon Chartier ouvre ses portes sur le Paris de la fin du 19e, celui de Proust et Debussy.   

Dans la grande salle style art nouveau, les serveurs en veston noir et tablier blanc s'affairent et offrent un avant goût du Paris en ébullition de la Belle Époque. 

Cette atmosphère parisienne se savoure pleinement lorsque les plats arrivent. La cuisine est française : simple et bonne. Parmi la grande variété de plats de viandes traditionnels proposés à moins de 15 euros, on clique sur le confit de canard pommes grenailles. 

Si la carte varie selon les saisons, les choux à la crème chantilly restent le dessert incontournable ! Pour les gourmands, voici le menu complet:

http://www.bouillon-chartier.com/en/menu